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VINOS MINGACO

Elaborados por manos campesinas, cultivo agroecológico.

CENA DE LOS SENTIDOS

Cierra tus ojos, abre tu mente y … libera los sentidos.

VIVE CHEKURA

Permitete vivenciar CheKura de la forma que más te guste.

chekura.cl
Delicia preparada por @panguikoy : base de harina Delicia preparada por @panguikoy : base de harina en rama y sarraceno con masa madre, fermentada por 36hrs. Rucula, cebolla y brotes de quila de las vecinas. Mitad vegana con salsa de tomates casera por mi madre, la otra mitad con ricotta campesina y espinacas de otra vecina. El único ingrediente foráneo fue el queso azul que le dio un toque 👌🏼 Preparada en horno de lata 😊
Bendita primavera 🍋🌺 Hoy cosechamos arvejas Bendita primavera 🍋🌺 Hoy cosechamos arvejas y limón de pica en nuestra viña jardín 💚
Coexistir con la hierba Es hora de buscar simbios Coexistir con la hierba Es hora de buscar simbiosis con la hierba o ‘maleza’. Si no logramos transformar nuestra relación con la hierba en una simbiótica, la agricultura siempre será un dolor. Ya es hora de que eliminemos nuestra deficiente y parcial comprensión de que las malas hierbas absorben toda el agua y los nutrientes que deben ir al cultivo o que las malas hierbas causan enfermedades. No es que esta opinión sea del todo equivocada. Podría ser justo en el corto plazo, como uno o dos años, pero observar cuatro o cinco años; entonces el resultado será diferente. Encontrará que cuando haya hierba en el suelo, retendrá humedad, será más fértil y tendrá menos enfermedades. Estos son los resultados de estudios recientes. Youngsang Cho Agricultura Ecológica
Moscatel brotando... Moscatel brotando...
Instagram post 18100968859056493 Instagram post 18100968859056493
#Repost @vino.mingaco ・・・ ¿Qué significa ' #Repost @vino.mingaco ・・・ ¿Qué significa 'mingaco'? En nuestro Facebook compartimos un video explicativo donde mostramos la minga realizada para embotellar el Cinsault 2018. Aprovechamos de contarles que el Moscatel de Alejandría 2018 está listo 👏🏼👏🏼 Este jueves 28 de marzo, día de fruto con luna descendente, necesitaremos manos para embotellarlo. Si quieres ayudar, envíanos un mensaje o correo. Además, si quieres participar pero no puedes ese día, este miércoles también necesitaremos ayuda en la vendimia 🍷🍇
Una de las bendiciones de hacer agricultura regene Una de las bendiciones de hacer agricultura regenerativa es que la naturaleza reacciona de forma positiva y te rodea de biodiversidad. . Visitantes de esta especie nos acompañan diariamente . #Repost @gardelito18 ・・・ Un picaflor. . . . . #panasonicg85 #photography #bird #pajaro #ave #picaflor #hummingbird #campo #countryside #chile #checura #chekura
⁉️Ésta es una de las preguntas que más nos h ⁉️Ésta es una de las preguntas que más nos hacen: y su vino 🍷 ¿es orgánico? ¿natural? 🍇 [ALERTA DE POST LARGO, SIGUE EN LOS COMENTARIOS👇🏼💬] 👪Nos cuesta identificarnos con estas, y otras, etiquetas 🏷 ya que muchas son usadas hoy en día como una estrategia para vender💸, pues está de moda. ⚠️La verdad, lo que nosotros hacemos no es solo elaborar y vender un producto sino que es un estilo y filosofía de vida 💪🏼 e intentamos ser lo más coherentes, consecuentes y conscientes posibles en nuestro actuar ♻️ Por lo mismo, junto a Nisha Samuel 👩🏽‍🎨(ilustradora neozelandesa, radicada en Londres) hemos realizado una serie de 5 imágenes, que esperamos más adelante ir complementando, para explicar y compartir las prácticas agrícolas que SÍ nos parecen respetuosas y positivas para la naturaleza 🌱 Esta es la primera de la serie y aprovechamos de compartirles un texto bastante claro (aunque un poco largo) que explica las diferencias entre las distintas prácticas: “Como producción orgánica, y por ende productos orgánicos, se entiende aquella producción o proceso productivo agropecuario y agroindustrial en el que no se utilizan determinadas sustancias que están proscriptas por un protocolo, que se rige de acuerdo a legislación vigente. Producir en forma orgánica es, entonces, producir de acuerdo a un determinado reglamento. La reglamentación y la certificación orgánica hacen hincapié en la seguridad del consumidor y del medio ambiente. Se busca la obtención de un producto química y bacteriológicamente sano –hago la salvedad porque puede entenderse “sano” desde una concepción más integral- que haya sido producido sin afectar al medio ambiente con residuos tóxicos y que no implique riesgos para la salud del consumidor. (Sigue en los comentarios👇🏼💬)
Últimas de la temporada 😢 Últimas de la temporada 😢
Iniciada la temporada de frambuesas ñam 🤤 100% Iniciada la temporada de frambuesas ñam 🤤 100% naturales, 0% fertilizantes ni plaguicidas sintéticos Son pocos kilos, entregamos en Conce y San Pedro, pedidos por interno.
#Repost @vino.mingaco ・・・ Te invitamos a ser #Repost @vino.mingaco ・・・ Te invitamos a ser consciente en estas fechas de celebraciones 🎉 y regalos 🎁 Creemos que los mayores actos políticos están en lo cotidiano, en las elecciones que hacemos a diario: en la comida y bebida que escoges llevar a tu boca de 3 a 5 veces al día. 🥗 También en las compras ¿en bolsillo de quién decides poner tu dinero cada vez que eliges un producto? 💰 Prefiere el comercio justo, productos locales y, en el caso de los alimentos, que vengan de cultivos limpios. 🍇 . . . 📌Si estás en Santiago o Talca, aprovecha de hacer tu pedido antes del miércoles 12 de diciembre y súmate al envío gratuito que haremos a esa ciudad. 📦 📌Pedidos escribiendo a chekura.cl@gmail.com
#Repost @nutricionbioactiva.cl ・・・ 📣¡CON #Repost @nutricionbioactiva.cl ・・・ 📣¡CONCURSO!📣 . . . Si eres amante del vino, pero también te preocupa tu salud y el medio ambiente. Y quizás además, valoras el comercio justo y local, ¡este concurso es para ti! Porque junto a mis amigos de @vino.mingaco realizaremos el sorteo de tres exquisitos vinos Moscatel Alejandría cosecha 2017, de cultivo agroecológico y producción a pequeña escala🍇. . . Para participar, sólo debes: 1) Seguir a @vino.mingaco y @nutricionbioactiva.cl 2) Comentar por qué quieres ganar este vino y con qué comida lo acompañarías. 3) Etiquetar a 2 o más personas en el comentario. . . 📌El concurso se cierra el jueves 6 a las 22 horas y el sorteo será transmitido en vivo éste viernes 7 de diciembre desde @colorlocal_concepcion, donde además será realizado un conversatorio con degustación gratuita del vino🍷 (puedes enviar un correo a chekura.cl@gmail.com si deseas asistir al conversatorio) . . PD. Los 3 vinos se sortearán en 3 medios (acá en Instagram, en Facebook e in situ en @colorlocal_concepcion, durante la actividad), así que tienes varias oportunidades de ganar! . . #concurso #sorteo #organico #vino #agroecologico #comerciolocal #comerciojusto #biobio #conce #vidasana #sustentable #chile #vinomingaco #nutricionbioactiva
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